Carlo’s, một nhà hàng mang phong cách Mỹ – Ý mới tại Manila, kết hợp sự sống động với vẻ đẹp cổ điển, và lôi cuốn thực khách bằng món pizza vodka và cocktail Aperol spritz.
Manila luôn có một bối cảnh ẩm thực sôi động, nhưng nhà thiết kế JJ Acuna đã đặt ra một tiêu chuẩn trải nghiệm mới với Carlo’s, một nhà hàng ấm cúng lấy cảm hứng từ phong cách độc đáo của Little Italy ở New York. “Chúng tôi muốn tái hiện sự hiếu khách đặc trưng mà những người Ý nhập cư mang đến New York, rồi dần phát triển thành một nét riêng biệt,” Acuna chia sẻ.
Carlo’s, Manila
Vị trí của nhà hàng trên tầng trệt của một tòa nhà thương mại hiện đại ở trung tâm thành phố đã thuyết phục ông rằng bước đầu tiên là tạo dựng không gian với sự sống động và thêm chút quyến rũ cổ điển bằng sàn gỗ óc chó màu đậm, vách ốp gỗ màu xanh lá, và rèm nhẹ trang trí bằng dây ruy băng xanh lá đan lát.
Sự chú trọng của Acuna vào câu chuyện thiết kế mạnh mẽ thể hiện rõ trong nội thất phong cách Ý cổ điển với nét hiện đại tinh tế; bảng màu phong phú có sắc đỏ burgundy, xanh lá cây đậm, và điểm nhấn màu mù tạt gợi lên những kết cấu và sắc màu điển hình của các quán ăn tại Little Italy.
Nhà thiết kế đã tìm được các nghệ nhân địa phương lành nghề cho việc hoàn thiện các vật liệu, bảng hiệu và nội thất. Đèn trần và đèn gắn tường chiếu sáng khu vực ăn uống đều được làm thủ công tại địa phương, trong khi đèn giấy ‘Akari’ nguyên bản là một dấu ấn gợi nhớ đến gốc gác Nhật Bản của chủ sở hữu. Toàn bộ đồ họa được thực hiện bởi studio Kix Suarez đang lên.
Không gian hình chữ nhật rộng 190 m2 được bố trí thành bốn khu vực, với sự thay đổi tinh tế trong trang trí để phân biệt mỗi khu vực và tạo ra dòng chảy tự nhiên. Phòng ăn chính mang phong cách Ý đặc trưng với quầy bar gỗ sồi dành cho cà phê đến cocktail, một gương khung đồng cổ, và các bức tường phủ thạch cao thủ công.
Khu vực trung tâm – Nhà bếp mở của Nonna – gợi nhớ hoài niệm với sàn terrazzo đổ thủ công theo phong cách cổ; nó kết hợp với các chi tiết viền đồng và ghế quầy độc đáo có họa tiết kẻ sọc xanh lá đối diện lò nướng pizza gạch trắng ấn tượng được nhập khẩu từ Anagni, một thị trấn đồi thời trung cổ nằm giữa Rome và Naples, nơi khai sinh ra pizza.
Phía sau nhà hàng, các băng ghế dài tạo không gian ăn uống thân mật hơn, được viền họa tiết hình học với ba sắc độ của màu đỏ burgundy. Giấy dán tường làm từ sợi PET tái chế của Omexco ở Bỉ thêm vào nét vui nhộn cho phòng ăn bán riêng tư.
Ảnh hưởng của Mỹ mang lại điểm nhấn màu sắc mạnh mẽ qua các tác phẩm nghệ thuật của các nghệ sĩ đương đại như Mr Star City, Nicasio Fernandez, Brian Calvin, và Megan Whitmarsh, tất cả đều phản ánh nét sáng tạo của Carlo’s.
Kết quả là một không gian sống động, sáng tạo và hòa hợp, tái hiện tinh thần chân thực của Ý với sự pha trộn của New York – cùng với Manila. Điểm đến thiết kế thoải mái và thân thiện, mở cửa cả ngày, có thực đơn trung thành với gốc gác Ý, từ những ly cappuccino bọt mịn vào buổi sáng đến các món antipasti, primi và secondi piatti cổ điển hấp dẫn, và các loại cocktail – đặc biệt là món pizza vodka 18 inch và Aperol spritz rất được khuyến nghị.
Thiết kế: JJ Acuna/Bespoke Studio
Nguồn ảnh: Scott Allen Woodward
Cảm ơn các bạn đã theo dõi bài viết của D2 Architects. Tham khảo thêm những thông tin bổ ích qua website của D2 Architects. Xem thông tin liên hệ dưới đây.
Website: d2architects.vn
Hotline: 096 555 1101
